7 порций 1 час (ваши 1 час) nevoyulyashka_ 12.05.16
Рекомендую вам приготовить блины на кефире по этому рецепту! Они получаются очень вкусными, нежными и тоненькими.
Продукты (на 7 порций)
Кефир — 450 мл
Яйца — 2 шт.
Вода (кипяток) — 0,7 стакана
Масло растительное — 2 ст. ложки
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Сода — 0,5 ч. ложки
Сахар — 4 ст. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Раньше всегда готовила на молоке, но однажды, когда прокис кефир, и было жалко его выкидывать, решила попробовать сделать блинчики на кефире! Теперь готовлю только на нем! И Вы попробуйте!
Пошаговый фото рецептБлинчики на кефире
Перед вами необходимые ингредиенты для приготовления блинчиков на кефире.
Как приготовить блинчики на кефире:
Муку просеять, для того, чтобы блинчики получились воздушными. Смешать с кефиром, яйцами, солью и сахаром. Слегка взбить венчиком.
В крутом кипятке развести соду и влить в тесто, хорошо перемешав. Дать тесту постоять 5 минут, затем добавить растительное масло и взбить. Тесто не должно быть слишком жидким и слишком густым.
Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом при помощи кисточки. Жарим блинчики на кефире с обеих сторон на среднем огне. Я делаю сразу на двух сковородках, получается гораздо быстрее!
Вот такие вкусненькие и красивенькие получаются блинчики на кефире. Блины идеально подходят для того, чтобы завернуть в них любую начинку!
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
