Пошаговый рецепт с фото
Подготовить ингредиенты для омлета с морковью и луком. Специи можно использовать по вкусу.
Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук полукольцами или кубиками.
Морковь очистить и сполоснуть, просушить. Натереть морковь на средней терке.
В глубокую миску вбить несколько куриных яиц. Наша порция рассчитана на одного человека. Если готовите на двоих, увеличьте все ингредиенты вдвое.
Добавить к яйцам молоко, соль и молотый перец, немного сладкой паприки.
Взболтать яйца и молоко при помощи венчика либо вилочки.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, выложить лук и морковь. Жарить овощи 5-6 минут на небольшом огне: лук должен стать прозрачным и мягким, морковь также должна полностью приготовиться.
Переложить жареные овощи в миску с яйцами и молоком, перемешать все.
Влить подготовленную омлетную смесь в ту же сковороду, в которой жарили овощи. Готовить омлет с морковью и луком под крышкой 3-4 минуты. Готовый омлет разложить по тарелкам и сразу подавать к столу. Надеюсь, вам понравился этот простой и вкусный рецепт.
Приятного аппетита!
Аймкук
Источник: iamcook.ru
