Пирог с грушами на кефире

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления пирога с грушами на кефире подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Пирог с грушами на кефире

В миску разбить яйца, добавить сахар и ванилин, тщательно взбить массу венчиком.

Пирог с грушами на кефире

Вылить в тесто кефир и растительное масло, ещё раз хорошо размешать.

Пирог с грушами на кефире

Далее просеять в тесто муку с разрыхлителем и перемешать всё ложкой.

Пирог с грушами на кефире

Тесто получится немного гуще блинного и будет плавно стекать с ложки.

Пирог с грушами на кефире

Груши разрезать пополам, удалить хвостики сердцевины с семечками. Половину груш нарезать кубиками и выложить сверху на тесто. Затем с помощью ложки утопить груши в тесте. По желанию груши можно очистить.

Пирог с грушами на кефире

Оставшуюся часть груш нарезать ломтиками и разложить поверх теста.

Пирог с грушами на кефире

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог на кефире с грушами 45-50 минут. Проверить готовность пирога с помощью деревянной шпажки.

Пирог с грушами на кефире

Остывший пирог присыпать сверху сахарной пудрой, разрезать на порции и подать к столу.

Пирог с грушами на кефире

Приятного аппетита!

Пирог с грушами на кефире

Пирог с грушами на кефире

Важные дополнения к рецепту

  • Кефир и яйца должны быть комнатной температуры.

Аймкук

Источник: iamcook.ru